抓緊“酒”瓶子    抓緊“錢”袋子
                                                                                                       — T6餐飲五月花酒吧的信息化應用

一、公司簡介：
長春五月花酒吧創立于2001 年12 月22 日，是國內具有個性魅力，時尚氣質的知名酒吧。短短的十年時間，五月花本著品質服務，至誠經營的宗旨，以國際時尚音樂為獨特賣點，飛速發展，深入人心。已成為東北酒吧業的先行者。十年間，公司已從當初的一家店發展成為，擁有長春五月花旗艦店、五月花經典店，五月花印象店，五月花EVER店，天津五月花店在內的五家，剛剛創立的五月花會館正在建中，現擁有員工500 多人。
 
二、項目介紹：
隨著公司規模的擴大，以及公司業務全國規模擴展，公司管理中遇到了難題，收銀使用電腦操作，點單、庫房全部是手工操作，雖然手工制度已經相對規范，但已無法滿足企業發展的需要，每個月都是按收銀員和庫管交上來的單據做財務賬。財務拿不到主動權，只能被動審已交上來的單據，單據很多字跡不清、財務核單困難，更談不上精細管理了。10 年間半自動化管理中，積累了很多問題無法解決，比如：吧臺短酒水無法核單、經理贈送無法控制等。
 
三、應用狀況
用信息化工具來規范企業管理：
使用觸摸屏進行酒水點單，規范服務流程、提高工作效率
使用電腦進行預定，規范預定流程、提高效率、減少沖突
使用電腦進行收銀，規范收銀流程、結完賬在酒水吧臺，按電腦分單拿酒水和退酒水，退單經理簽字。
電腦管理庫房，所有出入庫及時入電腦，每天銷售的酒水自動沖減庫存，
寄存管理，電腦管理寄存酒水，自動出過期報表等
 
 
四、應用價值、
使用信息化后企業管理得到明顯改善：
通過實施信息化收回財務主動權，不再被動審單據，進行監督審核都有了依據，抓緊“錢”袋子。原來庫存就是一本糊涂賬，現在可以隨時抽查庫存情況，抓緊“酒”瓶子。規范了酒水出品，減少了送錯酒水給企業帶來不必要的損失。規范了收銀、服務、預定、營銷、庫房和財務等工作流程，使用六個月效果已顯現，提高了企業效率和效益。
 
五、客戶評價
“通過使用T6餐飲管理軟件，代替了原來手工操作，讓我們規范了收銀、服務、預定、營銷、庫房和財務等工作流程，財務能實時監督，大大提高了企業決策能力和戰略管理能力，每天的銷售酒水情況，隨時能夠查看，很方便，使用了半年，提高了我們的效率和效益。
                                                                                                                                      -- 財務總監  王總
 
以往的收銀系統總是出現這樣那樣的問題，給他們打電話還不能及時解決問題，這個餐飲軟件很穩定，而且售后服務人員能夠及時到場解決問題，服務態度很好，我們感覺用這款軟件很有保障
                                                                                                                                      -- 信息管理中心 陳經理